Chả Chay Tàu Hủ Ky
Nguyên Liệu :
- 500 grtàu hủ ky tươi hoặc khô
- Boa rô (tuy thich )
- Hạt nêm nấm, tiêu bột, tiêu hột
- Đường & muối
Cách làm :
- Tàu hủ ky tươi mua sẳn ở chợ, nếu không có tàu hủ ky tươi thì dùng loại khô trụng nhanh qua nước sôi và vớt để ráo.
- Cắt nhỏ tàu hủ ky tươi.
- Phi thơm boa rô.
- Cho boa rô phi thơm cùng đường, muối, hạt nêm, tiêu bột và ít tiêu hột vào thau tàu hủ ky tươi đã cắt sẳn.
- Trộn đều cho thấm gia vị vừa ăn và nhồi đều tay để chả khi thành phẩm sẽ dai mà không phải dùng đến thuốc muối.
- Lá chuối lau sạch, chần sơ nước sôi cho lá dễ gói. Nếu có thời gian thì phơi lá cho héo tí. Trải lá chuối rồi cho hỗn hợp vừa trộn vào.
- Gói chặt tay và dùng dây cột chặt như gói bánh tét.
- Sau đó cho chả vào xửng hấp 1h.
- Để nguội và cắt chả thành từng lát. Chả chay tàu hủ ky ăn cùng cơm hay bánh mì hoặc những món mì chay, hủ tiếu chay & bánh canh chay.
-- chúc các bạn ngon miệng nhé !
- Hạnh phúc từ việc ăn chay An Tường Anh
- Ăn Chay Có Lợi Lắm Tâm Lương Đào Mạnh Xuân
- Trổ tài thẩm định dinh dưỡng qua sắc màu rau củ quả Nguồn: Nultrilite Vietnam
- Vì sao số đông phản đối việc ăn thịt chó? Thích Phước Tiến
- Đậu hủ sốt cay Yan Food
- Củ hũ dừa kho nấm sưu tầm từ internet
- Đậu hủ sốt chua ngọt! sưu tầm từ internet
- Mì Căn Kho Đậu Phộng sưu tầm từ internet
- Lẩu nấm thái chay Gieo Duyên Ăn Chay
- Xôi nấm Gieo duyên ăn chay
- Bánh đa nướng xúc nấm đậu chay Gieo Duyên Ăn Chay
- Chả đậu thơm ngon Gieo Duyên Ăn Chay
- Cơm tay cầm sưu tầm từ internet
- Cơm thập cẩm Gieo duyên ăn chay
- Món me đá sưu tầm từ Internet
Đánh giá bài viết này
Cùng tác giả
Được quan tâm nhất
Gửi bình luận của bạn
BÌNH LUẬN BẰNG TÀI KHOẢN FACEBOOK (