Bún chả thì là
Nguyên liệu:
1 miếng đậu hũ trắng
3 trái cà chua
1 hộp nấm trắng xắt lát
1 bó rau thì là
muối, đường, bột nêm chay
1 lon nước súp chay
Bún
Cách làm:
- Rau thì là rửa sạch thái nhỏ, 2/3 bó rau thì bỏ chung vào cối với đậu hũ. Chỗ 1/3 thì là còn lại để qua 1 bên.
- Cà chua xắt thành 8-10 múi mỗi quả, nếu to quá thì xắt nhỏ hơn.
- Đậu hũ luộc sơ với chút muối, chất muối làm cho rút cái nước trong miếng đậu hũ ra, khi mình quết nó dai và không có nhiều nước .
- Vớt đậu hũ ra để cho ráo. Bỏ đậu hũ vô cái cối quết khoảng 10 phút, cho tí thì là cho nó thơm, nêm tí muối đường, bột nêm chay, quết cho thật dẻo.
- Cho đậu hũ vào 1 cái hộp ép cho thật chặt, để qua đêm. Ngày mai úp miếng đậu hũ ra cắt miếng vừa ăn đem chiên hơi vàng.
- Xào nấm riêng và cà chua riêng cho vừa chín, đổ ra tô.
- Đun sôi 1 lon nước súp chay và 1 lon nước lạnh, nước lèo sôi nêm nếm cho vừa ăn, cho cà chua, nấm đã xào vào. Tắt lửa, cho 1/3 phần thì là còn lại vô nồi nước lèo.
- Khi ăn cho bún vô tô, cho nấm, cà chua lên trên mặt bún, để vài miếng chả chay lên trên, chan nước lèo.
* Món bún này không nhiều nguyên liệu rườm rà. Phần chả dùng chung với bún khá ngon, thật thơm và dai.
Món chả này có thể ăn với cơm hoặc kẹp với bánh mì đều ngon.
Chúc bạn thành công với món bún chả thì là này nhé.
- Hạnh phúc từ việc ăn chay An Tường Anh
- Ăn Chay Có Lợi Lắm Tâm Lương Đào Mạnh Xuân
- Trổ tài thẩm định dinh dưỡng qua sắc màu rau củ quả Nguồn: Nultrilite Vietnam
- Vì sao số đông phản đối việc ăn thịt chó? Thích Phước Tiến
- Đậu hủ sốt cay Yan Food
- Người ăn chay sống lâu hơn người ăn thịt sưu tầm từ internet
- Bạn đã dùng thuốc Đông Y đúng cách ? sưu tầm từ internet
- Các thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu ăn chay trường và giúp thai nhi phát triển trí não sưu tầm từ internet
- 2 cách làm món chay pate chay lạ thơm ngon sưu tầm từ internet
- Đậu Hủ Nhồi Chay sưu tầm từ internet
- Ăn chay là biểu hiện của yêu thương Thích Trung Hữu
- 3 NÊN và 3 KHÔNG NÊN để phòng tránh bệnh tật, đặc biệt là ung thư trực tràng Sưu tầm từ Internet
- Một tháng trải nghiệm của một người ăn chay hạnh phúc Sưu tầm từ Internet
- Vì sao con người nên ăn uống thuần thực vật? Thu Hiền
- Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay Sưu tầm từ Internet
Đánh giá bài viết này
Cùng tác giả
- Những tu viện Phật giáo nổi tiếng nhất thế giới
- Thương hiệu Versace sẽ là cái tên tiếp theo nói không với việc sử dụng lông thú
- Nghệ Thuật Sống
- Một tấm gương về sự hiến thân cho Phật Pháp
- Đừng nói rằng cuộc sống chỉ có tiền..!!
- Bác sĩ học Phật
- Củ hũ dừa kho nấm
- Phẩm Chất Lãnh Đạo - Bài Học Từ Bầy Sói
- Để Mỗi Ngày Chọn Một Niềm Vui…
- Con thuyền đời
Được quan tâm nhất
Gửi bình luận của bạn
BÌNH LUẬN BẰNG TÀI KHOẢN FACEBOOK (