Một tháng trải nghiệm của một người ăn chay hạnh phúc
Một tháng trước, tôi đã quyết định ngừng ăn thịt và chuyển sang chế độ ăn thực vật. Quyết định này dường như là bước đi hợp lý hơn cả bởi tôi không thể kết hợp chế độ ăn động vật với lối sống của mình nữa. Do vậy, tôi đã cắt giảm các loại thịt, trong đó có cả hải sản. Tôi muốn chia sẻ với bạn trải nghiệm ăn chay của tôi và cho bạn thấy rằng không có điều gì đáng sợ khi trở thành một người ăn chay.
Khi quyết định ăn chay ra đời, tôi đã phải tìm hiểu rất nhiều. Tôi xem các video tài liệu trên Youtube, đọc những chia sẻ trên các blog về ăn chay, công thức nấu chay, học hỏi từ kinh nghiệm của người đi trước và xin lời khuyên từ những người bạn đã ăn chay. Và họ đã giúp đỡ tôi rất nhiều. Tất cả đã giúp tôi có hiểu biết tốt hơn về ý nghĩa thực sự của việc ăn chay và cách thức để trở thành người ăn chay thực sự.
Nhờ đó, khi tiến hành ăn chế độ mới, tôi đã cảm thấy khỏe mạnh hơn nhiều và không còn mệt mỏi như thường lệ. Tôi có nhiều năng lượng hơn, nhu cầu ngủ cũng trở nên ít hơn.
Một điều khiến tôi ngạc nhiên theo hướng tích cực đó là phản ứng từ môi trường xã hội xung quanh tôi. Tôi đã nghĩ rằng mọi người sẽ đưa ra những ý kiến trái chiều và tôi lo lắng khi có thể mình sẽ phải tự biện minh cho bản thân rằng tại sao mình lại không muốn ăn thịt nữa.
Tuy nhiên, hầu hết mọi người lại tỏ thái độ khoan dung và thông cảm. Các đồng nghiệp nơi làm việc đã nhận ra tôi không còn ăn thịt và cân nhắc tới chế độ ăn chay dành cho tôi. Điều đó khiến tôi thấy hạnh phúc. Ngoài ra, sự ủng hộ từ những người bạn đã ăn chay cũng khiến tôi cảm thấy an tâm.
Tôi đã chọn cho mình một cuốn sách dạy nấu ăn chay và bắt đầu thử nghiệm các món ăn mới. Có một lời khuyên là hãy thử các món ăn mà bạn chưa từng dùng trước đây – bạn sẽ nhanh chóng nhận ra những món mà mình ưa thích hay không ưa thích. Và gần đây, tôi nhận ra là mình thích ăn cải xoăn và tôi buồn vì mình đã bỏ lỡ một món ăn ngon như vậy trong một thời gian rất dài.
Tổ chức một bữa tối chay với những người bạn cũng là một cách để học hỏi thêm về các món ăn từ thực vật. Mỗi người mang một món ăn tới và thế là ta đã có thêm kinh nghiệm nấu ba tới bốn bữa ăn chay nữa. Thú vị đó phải không?
Cho tới nay, tôi cảm thấy hạnh phúc với quyết định trở thành người ăn chay của mình. Tôi cảm thấy mọi thứ đều trở nên tốt hơn từ sức khỏe cho tới môi trường sống xung quanh. Tôi quan tâm tới quan điểm của mọi người nhưng thành thật mà nói: Nếu bạn đã bị thuyết phục bởi một điều gì đó thì quan điểm của người khác cũng không thành vấn đề.
Tôi không nhớ thịt, cũng không khao khát nó. Có rất nhiều lựa chọn cho việc ăn chay xung quanh chúng ta, bạn chỉ cần khám phá chúng. Tôi thích thưởng thức các món ăn thuần chay và thích việc chuẩn bị chúng. Nghĩ về vấn đề ăn uống của mình và những gì mình muốn ăn đã cho tôi cái nhìn mới về thực phẩm. Tôi trở thành người sống ý thức hơn. Và trên hết, tôi đang là một người ăn chay hạnh phúc.
Theo 1millionwomen.com.au
- Hạnh phúc từ việc ăn chay An Tường Anh
- Ăn Chay Có Lợi Lắm Tâm Lương Đào Mạnh Xuân
- Trổ tài thẩm định dinh dưỡng qua sắc màu rau củ quả Nguồn: Nultrilite Vietnam
- Vì sao số đông phản đối việc ăn thịt chó? Thích Phước Tiến
- Đậu hủ sốt cay Yan Food
- Vì sao con người nên ăn uống thuần thực vật? Thu Hiền
- Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay Sưu tầm từ Internet
- Nghiên cứu mới về sự liên hệ giữa việc tiêu thụ đậu nành với bện ung thư vú Bởi Amy Wallace Tâm Linh (Tịnh Thủy) chuyển ngữ
- Những lý do không tưởng khiến số lượng người ăn chay tăng vọt trong năm 2016 Sưu tầm từ Internet -Sách sức khỏe
- Cấu trúc sinh học của con người phù hợp với ăn chay Bảo Thiên (thực hiện)
- Ăn chay đúng cách có lợi cho sức khỏe Sưu tầm từ Internet
- Ăn chay thường hay ăn chay thuần, góp phần bảo vệ môi trường và trái đất Tâm Tịnh
- Ăn chay để bảo vệ Đất Mẹ Chân Minh
- Bốn lý do nên tích cực ăn chay Nguồn: Vnexpress.net
- Đồng Tháp: Ấm lòng bếp cơm tình thương Tin, ảnh: Chí Trung
Đánh giá bài viết này
Cùng tác giả
- Những tu viện Phật giáo nổi tiếng nhất thế giới
- Thương hiệu Versace sẽ là cái tên tiếp theo nói không với việc sử dụng lông thú
- Nghệ Thuật Sống
- Một tấm gương về sự hiến thân cho Phật Pháp
- Đừng nói rằng cuộc sống chỉ có tiền..!!
- Bác sĩ học Phật
- Củ hũ dừa kho nấm
- Phẩm Chất Lãnh Đạo - Bài Học Từ Bầy Sói
- Để Mỗi Ngày Chọn Một Niềm Vui…
- Con thuyền đời
Được quan tâm nhất
Gửi bình luận của bạn
BÌNH LUẬN BẰNG TÀI KHOẢN FACEBOOK (