Lễ hội Lễ hội hoa Xuân và đồ uống Tết năm 2011 đang diễn ra tại triển lãm Vân Hồ (Hoa Lư, Hà Nội) với mục đích chính là bình chọn Quốc phục, Quốc hoa và Quốc tửu.

Trong những ngày giáp Tết, lễ hội không có nhiều người tham gia. Trong toàn bộ lễ hội, điểm nhấn duy nhất chỉ là phần trưng bày hoa sen. 80 bức ảnh hoa sen của nhiếp ảnh gia Trần Bình đã mang đến muôn sắc màu, muôn khoảnh khắc về loài hoa này. Bên cạnh đó, những bình hoa, các khúc biến tấu thành Chùa Một Cột thu nhỏ, đĩa ăn, đèn trang trí cũng tạo nên nét riêng biệt cho lễ hội.

Kết quả thăm dò ý kiến lựa chọn Quốc hoa qua mạng internet đã được thống kê như sau: Hoa sen: 40,3%, hoa mai: 33,6%, hoa đào: 8,2%, cây tre: 9,5%, hoa lan: 0,6%, hoa gạo: 0,6%, hoa quỳnh: 0,6%, hoa ban: 1,2%, hoa cau: 1,8%, hoa súng: 0,6%... . Đến thời điểm này, hoa sen vẫn là ứng viên có số phiếu cao nhất.

Lễ công bố Quốc hoa, Quốc tửu và Quốc phục Việt Nam sẽ diễn ra lúc 20h ngày 29/1, dự kiến truyền hình trực tiếp trên sóng Đài TH VN.