Trang chủ Văn hóa Ăn chay Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng

Đã đọc: 2138           Cỡ chữ: Decrease font Enlarge font
image

Nguyên liệu :

- 350gram nước cốt dừa tươi
- 50gram đường
- 8 quả chuối xiêm chín
- 150gram bánh mì sandwich
- 50gram bột mì
- 50gram sữa tươi/nước lọc

Cách làm :

- Cho 6 quả chuối và sữa tươi/nước lọc + 30gram đường nấu lửa liu riu đến khi chuối chín. Khi chuối chín thì cho 50gram nước cốt dừa tươi + 20gram đường vào quậy đều. Cắt nhỏ 2 quả chuối còn lại và cho 10 gram bột mì vào tô chuối. Trộn đều.
- Cho 300gram nước cốt dừa tươi còn lại vào một thố sạch và ngắt nhỏ bánh mì sandwich vào thố nước cốt dừa, tiếp đó chắt toàn bộ nước còn lại trong tô chuối vào thố nước cốt dừa và cho 40gram bột mì vào quậy đều. Ta có hỗn hợp hơi sệt lại.
- Quét bơ khắp khuôn và cho một ít bột mì vào chống dính khuôn. Chia từng lớp bột và lớp chuối lần lượt vào khuôn. Mặt trên để một lớp chuối cắt khoanh và rắc một ít đường lên mặt.
- Nướng ở nhiệt độ 125 độ C trong 20 phút đầu, và 150 độ C trong 40 phút.
- Bánh chuối nướng càng lâu thì chuối sẽ có màu đỏ rất đẹp. -
Bạn không cần phải lo bánh không chín vì hầu hết các nguyên liệu làm bánh đều đã chín sẵn rồi và chỉ cần canh không cho bánh bị khét thôi.
- Vì bánh có nhiều chuối nên kết cấu bánh không được vững lắm nhưng chuối nhiều, ăn sẽ ngon hơn. Bánh chuối nướng ăn lạnh cũng rất ngon .

-- chúc các bạn ngon miệng nhé !

Đăng ký lấy RSS cho bình luận Bình luận (1 đã gửi)

avatar
tonydo 03/01/2018 01:45:29
Tôi có làm bánh chuối nướng bằng bánh mì Tây gọi là Baguette xắt xéo mỏng ngâm trong nuoc81 sửa tươi pha với nước cốt dừa cho mềm;chuối Xiêm Đen cắt làm đôi hay 3 dọc theo chiều dài;ướp với chút đường muối và rượu chát đỏ.Lấy khuôn nhôm xịch chút dầu coi như thoa khuôn cứ 1lop71 bánh mì kế trải 1 lớp chuối;lần lược như vậy đến gần đầy khuôn;nếu thấy hơi khô pha chút nước cốt dừa với dầu chuối rưới lên cho đều để yên vài teing6 hay trong tủ lạnh qua đêm;rồi hày vặn lò nướng theo độ bên VN;trước khi nướng trùm giấy Bạc lại khi nào thấy bánh chín nổi lên hay mở ra vặn hạ lửa để bánh từ từ chín và mặt bánh vàng[xin lưu ý bánh chuối nướng phài cho dầu chuối vào;có người đụng cái giống gì cũng cho vani mất mùi chuối hết
tổng số: 1 | đang hiển thị: 1 - 1

Gửi bình luận của bạn

  • Bold
  • Italic
  • Underline
  • Quote

Xin hãy nhập các ký tự bạn nhìn thấy ở ảnh sau:

Captcha

BÌNH LUẬN BẰNG TÀI KHOẢN FACEBOOK ( đã gửi)

Các bài mới :
Các bài viết khác :

Đánh giá bài viết này

5.00

Đăng nhập