Măng xào chua ngọt chay
Nguyên liệu :
- Măng khô
- Cùi dừa
- Bột mì pha thêm ít bột năng
- Cà chua
- Hành tây, boaro (tùy thích ) ngũ vị hương
Cách làm :
- Đem ngâm măng khô với nước khoảng 5-7 phút, sau đó đem luộc mềm. Măng luộc mềm bạn vớt ra, thái măng thành những lát mỏng vừa ăn
- Cho đường, muối, dầu ăn, bạt nêm chay và ngủ vị hương vào ướp với măng. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho măng ngấm gia vị.
- Dừa rửa sạch rồi thái miếng mỏng, dài vừa.
- Hòa tan bột mì với nước. Bí quyết nấu ăn ngon: nếu như bạn dùng bột năng thay cho bột mì, thì khi rán phần bột sẽ có màu hơi trong .
- Đầu tiên rưới đều một ít bột lên miếng măng.
- Tiếp theo đặt dừa lên, rồi rưới thêm một ít bột nữa.
- Sau cùng đặt thêm một miếng măng khác, thêm một ít bột.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, dầu sôi lần lượt thả từng miếng “sườn” vào rán cho đến khi vàng đều hai mặt.
- Phi thơm hành tây boaro cho cà chua thái nhỏ vào xào cùng để làm nước sốt. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Đun đến khi nướ c sền sệt là được.
- Khi ăn ban dọn ra dĩa, rưới nước sốt lên. Ăn kèm thêm với rau thơm các loại.
-- chúc các bạn ngon miệng nhé !
- Hạnh phúc từ việc ăn chay An Tường Anh
- Ăn Chay Có Lợi Lắm Tâm Lương Đào Mạnh Xuân
- Trổ tài thẩm định dinh dưỡng qua sắc màu rau củ quả Nguồn: Nultrilite Vietnam
- Vì sao số đông phản đối việc ăn thịt chó? Thích Phước Tiến
- Đậu hủ sốt cay Yan Food
- Bắp chuối nộm chay CLB ăn chay trường
- Bánh giò chay CLB ăn chay trường
- Mì Căn Ống Xào Nghệ CLB Ăn chay trường
- Chả Chay Tàu Hủ Ky CLB Ăn chay trường
- Củ hũ dừa kho nấm sưu tầm từ internet
- Đậu hủ sốt chua ngọt! sưu tầm từ internet
- Mì Căn Kho Đậu Phộng sưu tầm từ internet
- Lẩu nấm thái chay Gieo Duyên Ăn Chay
- Xôi nấm Gieo duyên ăn chay
- Bánh đa nướng xúc nấm đậu chay Gieo Duyên Ăn Chay
Bình luận (0 đã gửi)
Gửi bình luận của bạn
BÌNH LUẬN BẰNG TÀI KHOẢN FACEBOOK ( đã gửi)