Lưỡng nguyệt san Đạo Phật Ngày Nay

Những vấn đề về tim mạch kỳ III

Đã đọc: 1876           Cỡ chữ: Decrease font Enlarge font
image

Tiếp theo tập trước, xoay quanh đề tài này, chúng tôi xin chia sẻ đến quý độc giả thêm một số thông tin mà trong đó, có kinh nghiệm chữa bệnh tim của cựu tổng thống Mỹ Bill Clinton theo hướng dẫn của bác sĩ Dean Ornish - Giáo sư trường Đại học California, chuyên gia nổi tiếng về tim mạch, cố vấn y học của Bill Clinton thời kỳ ông làm tổng thống. Cựu tổng thống chia sẻ: “Tôi đã thực hiện chế độ ăn chay, từ bỏ thói quen ăn thịt và thức ăn có chất béo từ thời trai trẻ để tránh bệnh tim mạch”. Ông nói thêm “Hiện nay tôi chỉ ăn các loại đậu, rau quả, buổi sáng uống nước táo, đào pha bột dinh dưỡng không còn uống sữa nữa. Thỉnh thoảng ăn chút ít cá, còn tuyệt nhiên không ăn bất cứ loại thịt nào, càng không ăn thịt gà!”…

1. ĂN SÔ-CÔ-LA GIẢM NGUY CƠ TIM MẠCH

Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học California (Mỹ) thì ăn sô-cô-la sẽ giảm nguy cơ bị các bệnh tim mạch.

Nguyên nhân là trong sô-cô-la có một chất hóa học có thể làm mạch máu giãn ra, qua đó tốt cho quá trình lưu thông máu.

Những ai có mạch máu hẹp thường dễ có nguy cơ bị đột quỵ, bệnh tim và tuần hoàn máu khó khăn. Tuy nhiên, thay vì mỗi ngày ăn một ít sô-cô-la, dùng nhiều rau quả và trái cây cũng là một cách được khuyến khích rộng rãi vì ăn quá nhiều sô-cô-la dễ bị béo phì.(BBC)

2. DÙNG DẦU CÁ GIÚP TIM KHỎE

Các nhà khoa học Úc công bố vừa uống dầu cá vừa tập thể dục sẽ cải thiện tình trạng sức khỏe cho bệnh nhân bị tim mạch, theo Reuters, các nhà khoa học thuộc đại học Nam Úc đã nghiên cứu trên 75 người thừa cân tuổi từ 25 tới 65  được chia làm 4 nhóm.

Nhóm 1: Dùng 6g dầu cá/ngày; nhóm 2: Cũng dùng lượng dầu cá như trên kết hợp với đi bộ 3 lần/tuần (45 phút/lần); nhóm 3: Uống 6g tinh dầu hướng dương kết hợp với tập thể dục.

Kết quả cho thấy sử dụng dầu cá thường xuyên làm giảm đáng kể lượng triglyceride trong cơ thể, làm tăng HDL cholesterol (loại cholesterol tốt cho sức khỏe).

3. TỎI TỐT CHO TIM MẠCH

Theo các nhà khoa học thuộc đại học Alabama (Mỹ) tỏi rất tốt cho hệ thống tim mạch nghiên cứu của họ cho thấy trong tỏi rất giàu chất anilcin, chất này khi được phân tán thành những hợp chất sulphur sẽ tương tác với các tế bào máu đỏ và sản sinh ra chất hydrogen, có tác dụng làm giãn lưu thông mạch máu, giúp máu lưu thông dễ dàng và ngăn chặn sự đông máu.

Theo hàng tin BBC, các cuộc thí nghiệm trên chuột cho thấy tỏi giúp giảm căng mạch máu đến 72%.

4. ĐỂ CÓ TRÁI TIM KHỎE

Các nhà khoa học thuộc Đại học Simmons (Mỹ) khẳng định chế độ ăn uống nhiều trái cây, rau củ, ngũ cốc, sữa ít chất béo và protein từ thực vật hơn là từ thịt có thể giúp giảm nguy cơ bị đau tim và đột quỵ. Để có kết luận trên, nhóm nghiên cứu đã khảo sát 88.000 phụ nữ từ 30-60 tuổi, theo hãng tin AP. Những ai có thói quen ăn uống hợp lý kể trên đã giảm 24% nguy cơ bị trụy tim và 18% nguy cơ bị đột quỵ so với những người khác. Chế độ ăn nhiều hoa quả có thể giúp ngừa tình trạng huyết áp và lượng cholesterol tăng cao, những tác nhân có thể dẫn đến trụy tim. Theo các chuyên gia, không chỉ phụ nữ mà cả nam giới cũng hưởng lợi từ chế độ ăn uống này.

5. MUỐN CHO TIM KHỎE

Chỉ cần những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống hàng ngày là đủ để cắt giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, theo hãng tin BBC dẫn lời khuyên của Cục Tiêu chuẩn thực phẩm tại Anh. Cơ quan trên đang phát động phong trào cắt giảm lượng chất béo bão hòa, vốn làm tắc nghẽn mạch máu, làm gia tăng nguy cơ bệnh tim, trong từng bữa ăn của người dân. Theo cơ quan trên, người tiêu dùng được khuyên nướng thịt thay vì chiên xào, nếu chiên thì nên dùng dầu thực vật thay cho mỡ động vật, mài nhỏ chứ không lát mỏng phô-mai khi ăn, loại bỏ da khi ăn thịt gà, nên uống sữa gạn bỏ chất béo.

6. ĐỂ GIẢM NGUY CƠ MẮC BỆNH TIM

Một chế độ ăn quá nhiều natri song quá ít kali có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đây là kết luận của các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu về tim, phổi và máu quốc gia Mỹ, theo trang web www.healthday.com. Nghiên cứu trên một nhóm khoảng 3.000 người tiền tăng huyết áp (có mức huyết áp từ 120/80 đến 139/89 mmHg) cũng cho thấy tăng hàm lượng kali và giảm tiêu thụ muối (vốn chứa nhiều natri) có thể giúp đảo ngược nguy cơ trên. Những thực phẩm có hàm lượng natri cao là bánh mì, thịt muối xông khói, xúc xích, pho mát và cá trích muối hun khói. Trong khi chuối, khoai tây và trái bơ là các thực phẩm chứa nhiều kali.

7. ĂN NHIỀU TRÁI CÂY ĐỂ BẢO VỆ TIM

Một chế độ ăn uống giàu trái cây và rau củ có thể giúp chống bệnh tim và ung thư. Đây là kết luận của các nhà khoa học thuộc Đại học Cardiff (Anh) được đăng trên chuyên san y khoa The Lancet. Các chuyên gia cho biết nguyên do có thể là trái cây và rau củ chứa hàm lượng cao salicylate, vốn cũng là thành phần chống viêm hữu hiệu trong thuốc Aspirin. Cuộc nghiên cứu của các nhà khoa học còn cho thấy nhiều loại thảo mộc và rau củ làm gia vị cũng giàu chất salicylate có nhiều trong dâu, cam, ổi, nho, dưa leo, cà rốt, cà chua…

8. GIẢM CHOLESTEROL “XẤU” ĐỂ BẢO VỆ TIM

Báo Daily Mail dẫn lời các chuyên gia sức khỏe Anh cho biết càng ăn nhiều chất béo thì cơ thể chúng ta càng dễ tích lũy nhiều cholesterol xấu LDL, vốn  có thể gây hại cho tim. Đậu lăng, đậu Hà Lan, yến mạch là những thực phẩm giàu chất xơ có tác dụng giảm hàm lượng LDL. Cá nhiều dầu như cá thu, cá mòi, Cá ngừ tươi và cá hồi giàu chất axit béo omega-3 giúp cải thiện lượng lipoprotein trong máu và cũng giúp bình ổn nhịp tim. Tăng cường ăn nhiều trái và rau củ với ít nhất 5 khẩu phần/ngày sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất giúp bình ổn LDL và cải thiện sức khỏe động mạch, từ đó hạn chế được nguy cơ, động mạch dễ bị tổn hại. Ăn nhiều thực phẩm ít calo giúp giảm cân. Một tác nhân có thể giúp giảm lượng LDL.

Chất béo phi bão hòa dạng đơn thể (có nhiều trong dầu ô-liu và hạt cải dầu) cũng giúp giảm cholesterol xấu LDL và tăng hàm lượng cholesterol tốt HDL, trong khi chất phi bão hòa đa thể (có trong dầu bắp hoặc dầu hướng dương) giúp giảm hàm lượng LDL. Dùng một tách nhỏ rượu vang gần như mỗi ngày cùng 30 phút tập thể dục như đi bộ hoặc đạp xe có thể thay đổi đáng kể “hiện trạng” cholesterol xấu trong cơ thể.

9. BÍ QUYẾT GIÚP NGỪA BỆNH TIM

Tiến sĩ Suzanne Steinbaum, chuyên gia tại viện nghiên cứu tim mạch thuộc bênh viện Lenox Hill (Mỹ), đã giới thiệu 5 cách giúp bảo vệ tim. Đó là:

1. Giữ lượng đường trong máu thấp. Khi lượng đường trong máu tăng cao, lượng insulin mà cơ thể bạn sản xuất không còn hiệu quả nữa. Tình trạng tiền tiểu đường được xem là hội chứng trao đổi chất, tức cơ thể bạn gặp rắc rối khi xử lý lượng đường. Hậu quả là quá trình trao đổi chất bị trì trệ, huyết áp tăng nhẹ, bụng phình ra, hàm lượng chất béo trygliceride cao và lượng đường trong máu cũng cao. Nguy cơ mắc bệnh tim tăng gấp 7 lần nếu bạn bị tiểu đường.

2. Thử chế độ ăn nhiều rau quả. Một cuộc nghiên cứu ở 75.000 phụ nữ cho thấy chế độ ăn này giúp giảm 29% nguy cơ suy tim và 13% nguy cơ bị đột quỵ.

3. Hạn chế phụ thuộc vào các viên đa sinh tố. Kết quả khảo sát ở 160.000 phụ nữ dùng hàm lượng cao các viên đa sinh tố chứa nhiều vitamin B, selen và kẽm cho thấy cách này không làm tăng hoặc giảm các cơn suy tim, đột quỵ hoặc máu vón cục. Vì thế, các viên đa sinh tố không được xem giúp ngừa bệnh tim.

4. Tập thể dục. Vận động chân tay là loại thuốc ngừa bệnh hữu hiệu nhất. Tập thể dục giúp giảm cân, tăng cường trao đổi chất, qua đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

5. Đừng ngủ quá nhiều. “Ngủ đủ 7 tiếng rưỡi mỗi ngày là hoàn hảo nhất. Nếu bạn ngủ hơn 9 tiếng/ngày, chúng tôi có thể cho rằng bạn có lối sống thiếu vận động. Ngủ quá nhiều khiến bạn ít có thời gian tập thể dục để duy trì sức khỏe”, bà Steinbaum cho hay.

H.Y (Theo BBC News)

Đăng ký lấy RSS cho bình luận Bình luận (1 đã gửi)

avatar
Tâm Diệu Pháp 28/07/2011 07:32:18
kính gửi ban biên tập trang Đạo Bụt Ngày Nay!

Bài viết này gọn gàng mà đầy đủ, thông dụng nên dễ hiểu. cảm ơn dịch giả bài viết cho tôi thêm thông tin về y học sức khỏe.
tổng số: 1 | đang hiển thị: 1 - 1

Gửi bình luận của bạn

  • Bold
  • Italic
  • Underline
  • Quote

Xin hãy nhập các ký tự bạn nhìn thấy ở ảnh sau:

BÌNH LUẬN BẰNG TÀI KHOẢN FACEBOOK ( đã gửi)