Trang chủ | Văn hóa | Ăn chay | Chả giò rong biển

Chả giò rong biển

image

 

Nguyên liệu :

- Rong biển khô (loại để cuốn sushi): 50 gr.
- Bánh cuốn chả giò: 1 xấp.
-Cà rốt , boa-rô, củ sắn, giá, gia vị.
Chả lụa chay: 100 gr.
Cà rốt, boa-rô, củ sắn, giá, gia vị.
- Bột chiên xù: 1 gói.

Cách làm :

- Rong biển cắt vừa kích thước với bánh tráng cuốn.
- Đậu hũ, chả lụa cắt khúc dài. Cà rốt, boa-rô, củ sắn thái sợi.Giá rửa sạch. Tất cả đảo nhẹ với muối, đường, tiêu cho vừa ăn.
- Trải bánh tráng ra, đặt lên một lớp rong biển, cho thứ tự các nguyên liệu trên vào rồi cuộn lại. Hòa một chén bột năng với nước lọc.
- Cho dầu ăn ngập chảo. Quét một lớp bột năng lên chả giò, lăn qua bột chiên xù, cho vào chảo chiên.
- Cắt khoanh, dùng nóng với tương xí muội.

-- chúc các bạn ngon miệng nhé !